烧烤店员工规则手册上有罚款

烧烤店员工规则手册设罚款规定得合法合理。若以扣工资作罚款，每月扣除部分不得超劳动者当月工资20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。若不合理，员工可与店方协商修改规则；协商不成，可通过劳动争议途径解决。
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您可能还想了解，如果不罚款，烧烤店还能如何管理员工。可以采用的管理手段包括：1. 制定明确的工作规范和考核标准，通过绩效考核来激励或约束员工行为；2. 加强员工培训，提升员工职业素养和规则意识；3. 设立奖励机制，对表现优秀的员工进行表彰和奖励；4. 对于严重违反规章制度的员工，依法依规进行处分或解除劳动合同。
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从法律角度看，烧烤店应：1. 与员工签订合法有效的劳动合同，明确双方权利义务；2. 遵守劳动法规定的工作时间、休息休假、劳动报酬等制度；3. 建立完善的内部管理制度，确保管理制度合法、公平、透明；4. 加强与员工的沟通，及时解决劳动争议，维护和谐的劳动关系，从而避免法律风险。
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您可能还想了解烧烤店员工规则手册上的罚款条款具体违反了哪些法律。根据解答内容，烧烤店对员工进行罚款是不合法的行为，这违反了《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》中关于用人单位应当遵循合法、公平、平等自愿等原则的规定。特别是，劳动法并未赋予用人单位罚款的权力，因此，手册上的罚款条款没有法律依据，是对员工权益的侵犯。